दीपावली के आते ही देशभर में मिठाइयों की बिक्री जोरों पर है। इसी बीच जयपुर के मिठाई बाजार ने इस बार कुछ अलग कर दिखाया है। यहां इन दिनों ‘स्वर्ण प्रसादम’ नाम की एक खास मिठाई चर्चा में है। इसकी कीमत ₹1.11 लाख रुपये प्रति किलो रखी गई है, जो फिलहाल देश की सबसे महंगी मिठाई मानी जा रही है। यह शाही मिठाई अपने लग्जरी और अनोखे अंदाज से दिवाली की पारंपरिक मिठाइयों को एक नया रूप दे रही है।
इस मिठाई के एक पीस की कीमत ₹3000
यह खास मिठाई अंजली जैन के जयपुर स्थित आउटलेट पर तैयार की जा रही है। उन्होंने बताया कि इसे सिर्फ स्वादिष्ट बनाने के लिए नहीं, बल्कि लोगों को शाही अनुभव और सेहत का एहसास देने के मकसद से बनाया गया है। इसकी कीमत ₹1.11 लाख रुपये प्रति किलो है और एक पीस करीब ₹3,000 में बिक रहा है। इसे बनाने में चिलगोजा, प्रीमियम केसर और शुद्ध स्वर्ण भस्म का इस्तेमाल किया गया है, जो इसे खास बनाता है।
स्वर्ण भस्म का यूज, ज्वेलरी बॉक्स जैसा लुक
एक मीडिया न्यूज चैनल से खास बातचीत में अंजली जैन ने बताया कि कि स्वर्ण भस्म को आयुर्वेद में प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने वाला माना जाता है। इसी वजह से यह मिठाई स्वाद के साथ सेहत का भी ध्यान रखती है। इसके ऊपर की सुनहरी परत इसे गहनों जैसी चमक देती है। खास बात यह है कि इसे साधारण डिब्बे में नहीं, बल्कि ज्वेलरी बॉक्स जैसी पैकिंग में पेश किया जाता है, जिससे इसकी लग्जरी और भी बढ़ जाती है।
हाई-एंड सेगमेंट में अन्य लक्जरी मिठाइयां
‘स्वर्ण प्रसादम’ के अलावा अंजली जैन के आउटलेट पर लग्जरी मिठाइयों की कई और वैरायटी भी उपलब्ध हैं, जो खासतौर पर हाई-एंड ग्राहकों को लुभा रही हैं।
‘स्वर्ण भस्म भारत’ नाम की मिठाई की कीमत करीब ₹1,950 प्रति पीस है, यानी ₹85,000 प्रति किलो। इसे बनाने में स्वर्ण भस्म और विदेशी ड्राईफ्रूट्स का इस्तेमाल किया जाता है।
वहीं ‘चांदी भस्म भारत’ की कीमत ₹1,150 प्रति पीस और ₹58,000 प्रति किलो है। इसमें चांदी भस्म और प्रीमियम नट्स मिलाकर इसे खास स्वाद और लुक दिया गया है।
मिठाई में हेल्थ और लग्जरी का फ्यूजन
इन महंगी मिठाइयों में बादाम, पिस्ता, काजू और अंजीर के साथ-साथ ब्लूबेरी, व्हाइट चॉकलेट और सॉल्टेड बटर कैरेमल जैसे विदेशी और प्रीमियम सामग्री का भी इस्तेमाल किया गया है। यह दर्शाता है कि अब दिवाली का मिठाई बाजार सिर्फ परंपरा तक सीमित नहीं रहा, बल्कि स्वाद, सेहत और लग्जरी का एक नया मेल पेश करने लगा है।
आपके लिए पटाखा थाल भी तैयार
लग्जरी मिठाइयों के अलावा पारंपरिक मिठाइयों को भी इस बार नया अंदाज दिया गया है। दिवाली के लिए खास ‘पटाखा थाल’ तैयार की है। इसमें पारंपरिक काजू की मिठाइयों को सुतली बम, अनार, चकरी और दीया जैसी पटाखों के आकार में सजाया गया है। सेहत के प्रति जागरूक ग्राहकों के लिए इसमें स्वर्ण भस्म रसमलाई और ड्राईफ्रूट केक भी शामिल हैं, जो मिठास के साथ पोषण का भी ध्यान रखते हैं।
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